El pròxim 10 d’abril tindrà lloc en Las Naves esta jornada que analitza la restauració col·lectiva, l’hostaleria i el càtering, els quals també formen part de la cadena de valor i tenen un paper clau en la transformació cap a un model segur, sostenible i saludable. És fonamental conéixer què fan, com ho fan i amb qui compten totes aquelles persones que ja estan treballant amb este Triple Impacte i aporten recursos perquè ningú es quede arrere.

En la jornada es donaran cita diferents organitzacions i persones experts per a acostar al sector reptes i recursos que permeten conéixer i posar en valor l’esforç d’este sector.

Ací pots inscriure’t

PROGRAMA

15:30h Inauguració. Reptes Canal Horeca, model Triple Impacte

Las Naves
Beatriz Medina. Evoco
Eva Núñez. S3C Triple Impacte

16h Sostenibilitat i Triple Impacte en Canal Horeca

Consuelo Cebrián. Presidenta Organització EBC
José Gámiz. Responsable de sostenibilitat del Grup La Plana

16:20h Exemple d’Aliança Ambiental, Fundació Vivers, València ASFPLANT

José Forcadell. Director de la Fundació València ASFPLANT

16:35h Exemple d’intervenció sobre Salut i Benestar en el treball en el Canal Horeca

Amparo Bayarri. Nutricionista. Directora Bamay. Directora de l’àrea de formació de l’Acadèmia Espanyola de Nutrició i Dietètica

José Miguel Escribano. Mestre (i aprenent) de mobilitat miofascial

16:50h Exemple d’Aliança Inclusió Social YMCA

Irene Silva. Tècnica de dinamització empresarial i ocupació

17:05h Exemple experiencial d’empresa del sector

Yi Cao. Gerent de l’Hotel Cullera Holiday