Fooduristic ’25

• El pròxim 11 de desembre KM ZERO presenta el seu últim informe “Fooduristic’25: Les 10 claus del futur de l’alimentació” en el qual arreplega les prioritats, recomanacions i accions per a un millor futur de l’alimentació, extretes del grup de treball que va crear amb 50 experts internacionals, The Food Changemakers Think tank.

La jornada, en col·laboració amb València Innovation Capital, comptarà a més amb dues taules redones. La primera centrada en la resposta del sector alimentari enfront de la DANA, el seu paper en la revitalització i recuperació i una altra on es debatran a fons les conclusions de l’informe amb experts del Think tank. La sessió conclourà amb un espai per a networking.

Agenda

11.00 Registre i café

11.30 Presentació informe Fooduristic’25 Food Changemakers Think tank -Beatriz Jacoste. Directora KM ZERO

11.45 Taula redona. La resposta del sector alimentari enfront de la DANA i el repte de la recuperació

-Germán Carrizo. Xef i director R+D+I Fierro i Ambaixador World Central Kitchen

-Carito Lourenço. Xef Fierro i Ambaixadora World Central Kitchen

-Laura Miranda. Cofundadora Xefs Solidaris

Modera: Paula Pons. Directora Guia Hedonista

12.15 Taula redona. Reptes i prioritats del futur de l’alimentació

-Juan Aguiriano. Group Head of Sustainability Kerry Group

-Carlos Campillas. Public Affairs Manager Spain | GFI Europe

-Beatriz Romanos. Fundadora TechFood Magazine. Innovation Coach & Advisor

-María Jesús Abellán. Cap de departament d’innovació i indústries agroalimentàries ICEX Modera: Carlos Prada. Food Designer KM ZERO

12.45 Networking

13.45 Fi de la jornada