- Una gran oportunidad de conocer los avances del programa de innovación abierta e inversión estratégica KM ZERO Venturing junto a las corporates y startups participantes y cómo se está llevando a cabo la colaboración y el trabajo conjunto. Además, aprovecha para conectar con inversores y otros actores del ecosistema foodtech.
15.30 Registre i Café
16.00 Benvinguda i presentació del Programa KM ZERO Venturing
• Beatriz Jacoste, Directora KM ZERO
16.15 Taula redona: Plant-based
• Javier Redondo, WEVO
• Luz Sanz, VÄCKA
• Víctor García, GIMME SABOR
• Ricard Puidgemont, GRINGRIN
• Alejandro Álvarez, QUEVANA
• Ramón Lacomba, MARTÍNEZ
Modera: Rubén Hidalgo, CAPSA
16.45 Taula redona Noves tecnologies i ingredients
• Mariano Oto, NUCAPS
• Maya Ashkenazi, MAOLAC
• Clau capital
• Vicky Foods /Martínez (per confirmar)
Modera: Beatriz Romanos (per confirmar)
17.00 Sessió de llançament
• Egg’n’Up (a base de plantes)
• Meatafora (a base de plantes)
• NextFerm (a base de plantes)
• Bluetree (nous ingredients)
• Supree (nous ingredients)
17.15 Taula Redona: Bioeconomía i valorització de subproductes
• Hernán Hernández, GLOOP
• Nikola Stefanovic, ONIMA
• Daniel Andreu, AGROSINGULARIDAD
Modera: AINIA
17.30 Taula Redona: Cadena de Subministrament d’Aliments
• Alejandro Vergara, RECOL·LECTORS DE CARBONI
• Luis de Matos, SEGUEIX LA INSPIRACIÓ
• Rubén Hidalgo, CAPSA ALIMENTS
• Marta Bertomeu, ESTIU
Modera: Laia Mas, Danone
17.50 Taula Redona: Desaprofitament d’Aliments
• Jorge García, PACK2EARTH
• Luis Chimeno, OSCILLUM
• María Juez, MAKRO
• Eduardo Lobo, VICKY FOODS
• Andro Kulisic, El laboratori de tecnologia alimentària
Modera: per confirmar
18.10 Sessió de llançament
• FreezeM (bioeconomía)
• LiVA (cadena de subministrament)
• Biòtic (nou packaging)
• MadeRight (nou packaging)
• Yoran Imaging (tecnologia)
18.30 Còctel networking
20.00 Tancament: Paula Llobet, regidora d’Innovació