Amb motiu del Dia Internacional de Conscienciació sobre la Pèrdua i el Malbaratament d’Aliments, que se celebra cada 29 de setembre, València Innovation Capital presenta el Toolkit DIY desenvolupat en el marc del projecte europeu ToNoWaste. Un recurs gratuït que permet aprendre, a través del joc, com conservar millor els aliments, aprofitar-los al màxim i fomentar hàbits de consum més responsables
Reduir el malbaratament alimentari comença per xicotets gestos quotidians
Sabies que una part del malbaratament alimentari podria evitar-se simplement conservant millor els aliments?
Cada 29 de setembre se celebra el Dia Internacional de Conscienciació sobre la Pèrdua i el Malbaratament d’Aliments, una jornada que convida a reflexionar sobre com les nostres decisions quotidianes influïxen en la sostenibilitat del sistema alimentari. Planificar la compra, emmagatzemar correctament els productes o aprofitar millor els aliments que tenim a casa són accions senzilles que poden marcar una gran diferència.
Precisament per a fomentar estos canvis d’hàbits, València Innovation Capital participa en el proyecto europeo ToNoWaste, una iniciativa que impulsa noves ferramentes, coneixements i estratègies per a previndre el malbaratament alimentari i avançar cap a sistemes alimentaris més sostenibles. El projecte aposta per la innovació i la col·laboració entre administracions, entitats socials, empreses, centres de coneixement i ciutadania per a generar canvis reals en la manera com produïm, consumim i aprofitem els aliments.
Conservar millor per a malbaratar menys
Moltes vegades els aliments acaben en el fem no perquè comprem més del que necessitem, sinó perquè desconeixem quina és la millor manera de conservar-los. Quins productes s’han de guardar en la nevera? Quins es conserven millor al rebost? Com podem prolongar-ne la vida útil?
Per a respondre a estes preguntes d’una manera pràctica i participativa, ToNoWaste ha impulsat diferents accions de sensibilització ciutadana que traslladen l’aprenentatge a la vida quotidiana. Entre estes destaquen les activitats de Street Marketing participatiu celebrades al setembre de 2025 i a l’abril de 2026, en les quals una cuina fictícia es va transformar en un espai d’aprenentatge interactiu on les persones participants havien de decidir com conservar diferents aliments per a allargar-ne la vida útil i evitar que acabaren convertint-se en residus.
Un recurs pràctic per a aprendre i actuar
D’esta experiència sorgix el Toolkit DIY«Crea el teu propi joc contra el malbaratament a casa», un recurs educatiu impulsat per València Innovation Capital amb la col·laboració de Science for Change, que permet replicar esta activitat en centres educatius, entitats socials, biblioteques, associacions i espais comunitaris.
El toolkit proposa una manera pràctica i participativa de reflexionar sobre les nostres decisions de compra, conservació i aprofitament dels aliments, i ajuda a incorporar hàbits més responsables a través del joc. A més, està dissenyat perquè qualsevol organització o col·lectiu puga utilitzar-lo de manera autònoma com a ferramenta de sensibilització, facilitant la realització d’activitats educatives i comunitàries adaptades a diferents públics.
Un repte global que comença a les llars
La pèrdua i el malbaratament d’aliments constituïxen un dels grans reptes ambientals, econòmics i socials del nostre temps. Més enllà dels recursos que es desaprofiten, el malbaratament alimentari té un impacte directe sobre la sostenibilitat dels sistemes alimentaris i sobre la capacitat d’avançar cap a models de producció i consum més sostenibles.
Per això, el Dia Internacional de Conscienciació sobre la Pèrdua i el Malbaratament d’Aliments posa el focus en la necessitat d’actuar de manera col·lectiva, implicant les administracions públiques, les empreses, les entitats socials i la ciutadania. No obstant això, també ens recorda que moltes de les solucions comencen amb xicotetes decisions quotidianes: planificar millor la compra, conservar correctament els aliments o aprofitar al màxim els productes que ja tenim a casa.
En este context, iniciatives com ToNoWaste acosten a la ciutadania ferramentes pràctiques i coneixement útil per a impulsar canvis d’hàbits que contribuïsquen a construir sistemes alimentaris més sostenibles.
Descarrega el toolkit i organitza la teua pròpia activitat
Coincidint amb la celebració del Dia Internacional de Conscienciació sobre la Pèrdua i el Malbaratament d’Aliments, ToNoWaste convida centres educatius, associacions, biblioteques, entitats socials i ciutadania a posar en marxa les seues pròpies activitats de sensibilització.
Descarrega gratuïtamente el Toolkit DIY “Crea el teu propi joc contra el malbaratament a casa” i organitza la teua pròpia activitat per a aprendre, ensenyar i promoure hàbits de consum més responsables a través del joc. Perquè conservar millor els aliments, planificar la compra o aprofitar el que ja tenim són accions senzilles que poden generar un impacte positiu en el nostre entorn i contribuir a construir sistemes alimentaris més sostenibles.